Donat ala J.C*

Loading...

Donat ala J.C*

by @hera__lu

Bahan A:

250gr Tepung Cakra/Komachi

40gr Gula Pasir

1sdm Susu Bubuk

2butir Kuning Telur

1sdt Ragi

110ml Air Kelapa/Susu Cair/Air Dingin

Bahan B:

50gr Margarine/Butter

Secubit Garam

Cara

Campur semua Bahan A, uleni smp

Loading...

1/2kalis, masukkan Bahan B, lalu uleni smp kalis elastis (windowpane)

Diamkan adonan 1jam, kempiskan, gilas ketebalan 1cm, lalu cetak dg cetakan donat, diamkan 45menit.

Panaskan minyak banyak (pokoknya jangan sampai donat menyentuh dasar panci), tunggu smp benar2 sudah panas, lalu goreng donat, sesekali diintip sudah coklat/belum

Goreng dg api kecil kearah sedang, balik hanya 1x saja

Note: 

Api terlalu kecil, donat akan menyerap banyak minyak, terlalu besar cepat gosong, dalam tdk matang.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: