Lapis daging simple

Bahan:

500gr daging sapi (ibuk pakai daging tetelan),potong sesuai selera

Bumbu halus:

5siung bawang putih

8siung bawang merah

5butir kemiri goreng

3buah cabai merah besar

1/4sdt pala bubuk

1sdt merica bubuk

1sdt ketumbar bubuk

2cm jahe

Bumbu

lain:

3cm lengkuas,geprek

2lembar daun salam

1lembar daun jeruk

2sdm kecap manis

Gula,garam,kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang sempurna

masukkan daging yang telah dipotong2,aduk2 hingga berubah warna

beri air hingga menutup daging,bumbui dengan kecap manis,gula,garam dan kaldu bubuk

kecilkan api,aduk sesekali sambil dikoreksi rasanya,masak hingga daging empuk dan matang

terakhir taburi dengan bawang goreng,dan sajikan

Bumbu sempurna