Loading...

SAMBEL GORENG JENGKOL

Loading...

SAMBEL GORENG JENGKOL 
by bubu andra @moezandra

Bahan:
1/4 kg jengkol tua
2 buah tomat uk. Kecil (potong2 kecil)
2 lembar daun salam

Bumbu halus:
10 buah cabe merah
2 buah cabe rawit merah/cabe setan
6 siung bawmer
2 siung bawput
1 butir kemiri
1/2 sdt
Loading...
terasi
Gulgar, kaldububuk dan penyedap secukupnya

Cara:
Rendam jengkol semalaman (bisa jg lgsg dimasak), lalu kupas dn potong2
Cuci bersih dan goreng hingga matang
Angkat dan sisihkan
Tumis bumbu halus brsma salam hingga harum
Masukan tomat dn air, aduk2 hingga tomat hancur
Masukn jengkol yg sdh digoreng tadi.. aduk rata
Masukan gulgar, kaldu bubuk dan penyedap.. aduk rata dan korekai rasa
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
Angkat dan sajikan



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • DONAT EKONOMIS DONAT EKONOMIS By @mydiarycooking Bahan: 250g tepung terigu 2 sdm gula pasir 1 sdt fermipan 1 sdm margarine 50 ml air hangat (Secukupnya)… Read More...
  • Banana cotton cake Banana cotton cake By @sannurani Bahan 4 butir telur 100 gr gula 1/2 sdt emulsifer 1 sdt vanila essence 140 gr terigu, ayak 100 gr butter… Read More...
  • LUMPIA TAPAI KEJU COKLAT LUMPIA TAPAI KEJU COKLAT  by @silvialim18 Bahan: Kulit lumpia siap pakai secukupnya 350 gr Tapai singkong 50 gr SKM 70 gr Keju chedd… Read More...
  • PUDING RHUM REGAL PUDING RHUM REGAL By @nisa_bakhtiar Bahan putih : 1 saset agar” swallow putih 800 ml susu ( 1 kaleng susu evaporasi fn+UHT full cream) 7 … Read More...
  • BOLU PANDAN POTONG LEMBUT BOLU PANDAN POTONG LEMBUT By @nisa_bakhtiar Bahan : 4 telur utuh 1 kuning telur 70 gr gula pasir 1/2 sdt SP 50 gr terigu kunci (boleh seg… Read More...

0 Response to "SAMBEL GORENG JENGKOL"

Post a Comment

Loading...