Ikan Sambal Gilak

Bahan :

ikan potong2 lumuri garam n jeruk goreng sisihkan ( sy pke ikan baung )

cabe merah 50 gr

cabe rawit setan 50 gr

bawang merah 100 gr

garam,gula penyedap suka2

minyak untuk

menumis

1 buah mentimun potong2

daun jeruk kalo suka ajah gk jg gpp

Cara buat :

tuang minyak kedlm wajan panaskan kemudian goreng sekali lewat cabe n bawang

uleg cabe n bawang jgn terlalu halus

panaskan lg minyak bekas goreng cabe..tumis cabe n bawang beri garam,gula n penyedap masukkan ikan aduk rata

kemudian masukkan timun aduk rata

koreksi rasa

sajikan

Bumbu sempurna