Loading...

PULUT SERIKAYA

Loading...

PULUT SERIKAYA

Assalamu'alaikum
Punya sisa ketan seuprit drpd dimakan kutu trus berakhir di tong sampah mendingan dimanfaatin aja utk bikin kueh seri muka dan pastinya akan berakhir di perut utk kali ini gak pake pandan dan utk layernya sy pake tambahan tepung custard, hslnya jd lebih lembut dan enak mnrt sy
Tolong abaikan btk nya yg keriput yaa Yg ptg enak lah

PULUT SERIKAYA
Bahan lapisan bawah
600 gr ketan. Cuci kmd rendam 4 jam
200 ml santan kental, tambah air hingga menjadi 650 ml
3/4 sdt garam
Pandan 2 helai

Bahan
Loading...
custard
2 butir telur ukuran besar
400 ml santan kental tambah air 250 ml
300 gr gula pasir
130 gr tepung serbaguna
80 gr tepung custard
Pewarna kuning secukupnya (me : skip)

Cara
Kukus ketan yg tlh direndam selama 20 menit. Masukkan santan + garam. Aduk rata. Kukus kembali dg daun pandan selama 20 menit. Angkat
Masukkan ketan kukus ke dalam loyang yg tlh diolesi sedikit minyak sambil dipadatkan hingga rata. Sisihkan
Kocok telur + gula hingga tercampur rata. Tambahkan santan. Aduk dg qhisker hingga gula larut.
Masukkan tepung terigu dan tepung custard. Aduk hingga licin
Tuang adonan cuatard di atas loyang berisi ketan. Kukus +/- 30 menit hingga matang. Jgn lupa tutup kukusan dg serbet spy air gak menetes.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Ikan Bakar Pedas ala Padang Ikan Bakar Pedas ala Padang by @dishby_ifah Menu favorit banget si Ikan Bakar ala Padang tanpa santan ya Jd lebih sehat Ikannya aku marin… Read More...
  • JENGKOL GEPREK CABE IJO JENGKOL GEPREK CABE IJO by @silvialim18 Bahan: 500 gr Jengkol (yg gag terlalu tua dan gag terlalu muda), cuci bersih lalu goreng hingga m… Read More...
  • Mie godok ala kediri Mie godok ala kediri By @ocha_chupid (Untuk 4 porsi) Bahan: 1bungkus mie kotak kering,rebus setengah matang 250gr daging ayam kampung, r… Read More...
  • Asem Asem Bandeng Asem Asem Bandeng by @chichiwiranata Bahan: 1 ekor ikan bandeng kurleb berat 500gr, bersihkan potong potong Secukupnya air Bumbu Halus :… Read More...
  • TELOR CEPLOK SAMBALADO IJO TELOR CEPLOK SAMBALADO IJO by @ferry_susia Bahan : 6 buah telur 50 gr teri jengki belah 1 buah jeruk nipis secukupnya minyak dn garam Bu… Read More...

0 Response to "PULUT SERIKAYA"

Post a Comment

Loading...