Dadar Gulung Pandan
Ala : rikhatiwi
Dadar Gulung Ekonomis tanpa santan, sanpa telur kulitnya, tapi tetap elastis, anti pecah dan gurihh dari isian kelapanya sudah gurih😄
Bahan-bahan :
250gr tepung terigu
2sdm tepung tapioka
Garam, vanili secukupnya
600-700ml air bersih
2 sdm margarin, lelehkan/minyak sayur
Pasta pandan, secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring menggunakan saringan kawat(agar adonanya ga bergindilan *semoga faham😅)
2. Panaskan teflon ambil adonan kulit sebanyak satu centong sedok sayur lalu dadar hingga kulit lepas(ga perlu pake minyak lagi) .
Bahan isian/Unti kelapa :
1 bh kelapa, kupas lalu parut
200gr gula pasir
2 lembat daun pandan
Vanili, secukupnya
Garam, secukupnya
Cara Membuat :
Campur semua isian, masak semua bahan isian dg wajan. Aduk terus hingga kelapa matang kering(jangan sampe gosong ya)
.
Penyelesaian :
Ambil bahan kulit, lalu isi dg kelapa unti. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.
0 Response to "Dadar Gulung Pandan"
Post a Comment