Dadar Gulung Pandan

Dadar Gulung Ekonomis tanpa santan, sanpa telur kulitnya, tapi tetap elastis, anti pecah dan gurihh dari isian kelapanya sudah gurih😄

Bahan-bahan :

250gr tepung terigu

2sdm tepung tapioka

Garam, vanili secukupnya

600-700ml air bersih

2 sdm margarin, lelehkan/minyak sayur

Pasta pandan, secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring menggunakan saringan kawat(agar adonanya ga bergindilan *semoga

faham😅)

2. Panaskan teflon ambil adonan kulit sebanyak satu centong sedok sayur lalu dadar hingga kulit lepas(ga perlu pake minyak lagi) .

Bahan isian/Unti kelapa :

1 bh kelapa, kupas lalu parut

200gr gula pasir

2 lembat daun pandan

Vanili, secukupnya

Garam, secukupnya

Cara Membuat :

Campur semua isian, masak semua bahan isian dg wajan. Aduk terus hingga kelapa matang kering(jangan sampe gosong ya)

Penyelesaian :

Ambil bahan kulit, lalu isi dg kelapa unti. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.

Bumbu sempurna