Fuyunghai

Sebener nya ini fuyunghai lho, tp knp ga kyk fuyunghai ya Aplg kaga pake kcg polong lbh ga mirip lg deh wkwkwk

Sy ga pny stok kcg polong, sy skip aja Trus nuansa hijau nya pake daun bwg.

Tetep enak

Jgn dipaksain kalo bahan lagi ga ada, pake aja yg ada Masak itu fleksibel

Sy bagi lg resep nya, semoga bermanfaat

Bahan :

4 butir telur

20 ekor udang potong kecil2

1 buah wortel kira2 70gr, iris korek

2 jumput seledri iris

2 sdm tpg serbaguna

Setengah sdt garam

Setengah sdt kaldu jamur totole

Seujung sdt lada bubuk

Minyak utk menggoreng

campur semua bahan, kocok sampai rata *

Bahan Saus

1 buah wortel kira2 70gr, iris korek

Daun bwg secukupnya

3 siung bawput, cincang halus

Setengah butir bwg bombay, iris

4 sdm saus tomat

1 sdm saus cabe

Setengah sdt kaldu jamur totole

Setengah sdt lada bubuk

Seujung sdt gula pasir

150ml air

Minyak utk menumis

Cara Memasak :

Goreng kocokan telur dgn minyak agak bnyk, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Pindahkan ke piring saji, sisihkan.

Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawput dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, tumis beberapa saat.

Tuang air, beri saus tomat, saus cabe, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir. Aduk rata.

Taburi sdkit daun bawang. Aduk lagi. Masak dgn api kecil sampai mengental.

Matikan api, tuang Saus ke atas Telur. Taburi lagi daun bawang. Sajikan Fuyunghai selagi hangat.

Bumbu sempurna