TELUR DADAR TEBAL SAYURAN

by @tsaniwismono

Bahan :

3 butir telur ayam

1 lembar kol, rajang halus

1 batang daun bawang, rajang halus

1 siung bawang putih, cincang halus

3 butir bawang merah, iris tipis

Garam, micin

Sedikit merica

bubuk

Sedikit bubuk kari

2 sdm tepung beras

Minyak yang banyak untuk menggoreng

Cara Memasak :

Campur rata semua bahan kecuali minyak dan telur. Telur dicampur belakangan agar tepung beras tidak menggumpal. Masukkan telur, kocok lepas. Panaskan minyak yang banyak, goreng telur dengan api kecil. Setelah satu sisinya matang dan kecoklatan, baru dibalik dan lanjutkan menggoreng sampai matang kedua sisinya.