Loading...

BUTTERMILK DOUGHNUT

Loading...

BUTTERMILK DOUGHNUT

Bahan kering :
454 gram Tepung protein tinggi (Cakra Kembar)
57 gram Gula pasir
3,5 gram Ragi instan (Fermipan)
1 sdt Garam

Bahan basah :
100 ml air
150 ml buttermilk (homemade:150 ml susu cair ditambah 1 sdt air lemon, diamkan 15 menit)
57 gram butter (dicairkan)
1 butir telur (kocok lepas)

Topping sesuai selera

Cara:
Masukkan bahan basah dalam mangkok adonan, tambahkan bahan kering, aduk
Loading...
rata. 
Uleni adonan hingga kalis elastis, pastikan adonan benar-benar kalis (adonan tidak lengket di tangan atau di mangkok adonan). 
Oles mangkok dg sedikit minyak, agar ketika adonan naik tdk menempel, tutup dengan lap bersih atau plastic wrap, diamkan hingga mengembang ± 1 jam (tergantung cuaca). 
Bagi adonan (saya kira2 40-50gr) bentuk bulat atau sesuai keinginan, tata di loyang, tutup dengan plastic wrap, biarkan mengembang lg. 
Panaskan minyak pada teflon, goreng donat dengan api kecil hingga coklat keemasan, jangan membolak-balik donat, cukup satu kali saja. 
Dinginkan donat, beri topping sesuai selera. 

Note:
1 resep ini kira2 bisa jd 16 donat 50gr, kl mw dibuat lbh kecil jd lbh bnyak lg.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • LAPIS PEPE LAPIS PEPE By @koleksiresepsj Bahan: 1 Liter santan dari 1 1/2 butir kelapa parut 330 gr tepung sagu 50 gr tepung beras 300 gr gula pasir… Read More...
  • Cake Coklat (all in one method) Cake Coklat (all in one method) By: @fithriya79 Bahan: 4 butir telur 130 gr gula pasir 125 gr tepung terigu protein sedang 25 gr coklat b… Read More...
  • BLUDER KUNO (ISI KEJU) BLUDER KUNO (ISI KEJU) by @mayasefry Bahan 1 : 5 kuning telur 175 gr gula Bahan 2 : 150 ml air es 75 ml susu cair Bahan 3 : 500 gr tepu… Read More...
  • Roti tanpa Ulen Roti tanpa Ulen by : @balqisfoodiestory Bahan: Bahan A 250 ml air hangat / susu cair hangat 2 sdt ragi 90 gr gula pasir Bahan B 500 gr t… Read More...
  • ONDE ONDE PELANGI ONDE ONDE PELANGI By : @lestarisahidin Bahan isi : 150 gr kacang hijau kupas, direndam selama 1 jam,saya rendam semalam ( saya kacang ijo… Read More...

0 Response to "BUTTERMILK DOUGHNUT"

Post a Comment

Loading...