Loading...
Loading...
Dadar Gulung Pandan
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung tapioka
1/4 sdt garam
75 ml jus pandan (me pasta pandan 1 sdt)
1 butir telur
360 ml santan
1/2 sdt pasta coklat
Bahan isi:
250 gram kelapa parut kasar
90 gram gula pasir (me 100 gram gula jawa)
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
1/4 sdt vanili bubuk
330 ml air
5 biji mata nangka (me skip)
Cara membuat:
Isi: campur kelapa parut, daun pandan, vanili, gula jawa, nangka(me skip) dan garam. Masak dan aduk sampai matang. Angkat.
Ayak tepung terigu dan tapioka. Tambahkan garam, aduk. Siaihkan.
Campur santan, pasta pandan, dan telur. Masukkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung sampai tercampur rata. Ambil sedikit adoanan beri pasta coklat.
Panaskan wajan datar tipis. Tuang adonan coklat membentuk tiga garis lalu tuang adonan hijau, masak sampai matang. Angkat. Isi dengan bahan isi lalu lipat dan gulung. Lakukan dengan adonan yang lain sampai habis
0 Response to "Dadar Gulung Pandan"
Post a Comment