BEEF ROLADE

Loading...

BEEF ROLADE

by: @sofivirgianti

Bahan kulit :

2 btr Telur + garam + lada bubuk secukupnya

Kocok lepas telur+garam+lada ,panaskan teflon olesi sedikit minyak lalu tuang adonan telur sedikit buat dadar tipis2 (jadi 3 lbr kulit)

Bahan isi :

250 gr Daging sapi

2 bh Wortel (serut)

3 bh Buncis (iris tipis)

1 tangkai Daun bawang sop (iris tipis)

3 btr Bawang merah (haluskan)

3 btr Bawang putih (haluskan)

1 btr Telur utuh

2 sdm

Loading...

Terigu /tapioka

1 sdt Kaldu bubuk

1 sdt Garam

1/2 sdt Lada bubuk

1 sdt Minyak wijen

Cara : 

Daging diiris tipis2 kecil kemudian blender sedikit demi sedikit sampai halus (saya pake blender biasa bkn chooper)

Kemudian Campur semua bahan isi diatas jd satu,aduk sampai tercampur rata

Ambil 1 lbr telur dadar beri adonan isi di atasnya ratakan kemudian gulung pelan2 sambil dirapatkan /ditekan Bungkus dgn plastik cling wrapp ato alufoil /daun Kukus slm 20-25 menit angkat dr panci tunggu hangat kemudian potong2 sesuai selera

Sajikan dengan cara digoreng ato bs juga setelah dikukus langsung bisa dinikmati. Hepi cooking

Tweet

Subscribe to receive free email updates: