Kimchi

Loading...

Kimchi

by @ismaya_dapur_maya

Siapkan bahan

sawi putih 1,5kg belah 2 dan potong buang ujung bawahnya yg keras, lalu pisahkan perlembar, dan cuci bersih

tambahkan 4sdm garam lumuri sawi hingga rata, diamkan min 45menit, setiap 15menit

Loading...

bolak balik agar garam merata

cuci bersih sawi lalu tiriskan benar2 tidak berair lagi

dibaskom besar campur sawi + boncabe secukupnya bs juga dganti bubuk cabe + gochujang 200ml + gula 1sdt +penyedap sapi 1/2sdt, aduk rata gunakan sarung tangan plastik (bs dtambahkan biji wijen ataupun sayuran lainnya jika mau)

taruh kimchi diwadah kedap udara ,dan simpan dlm kulkas min 1hari, jadi deh kimchinya

Tweet

Subscribe to receive free email updates: