Loading...
Loading...
Cheddar Cheese Cake
Bahan:
4btr kuning telur
180gr keju cheddar parut
200ml susu cair
70gr butter
70gr tepung kunci
70gr gula pasir di blender
4btr putih telur
1/4 sdt Cream of tartar (cot)
Langkah:
Campur keju dan susu, masak dgn api kecil sampai larut. Masukan butter, aduk sebentar. Matikan api.
Mixer kuning telur sampai mengembang kemudian masukan ke larutan keju. Aduk sebentar. Masukan tepung dan aduk perlahan sampai rata. - Mixer putih telur dan cot sampai berbusa kemudian masukan gula bertahap sampai soft peak
Masukan adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk lipat.
Oven dgn suhu 150°c selama 45 menit (atau sampai matang, lakukan tes tusuk) dgn teknik au bain marie.
0 Response to "Cheddar Cheese Cake"
Post a Comment