Es Cincau Nangka
by : luis_widarto
Assalamu'alaikum wr wb
Siang teman2 semua...Awas yg seger2 mau lewat nih😊
Meski cuaca agak mendung, tapi kalo ngupreknya didapur aja, ya butuh yg seger2 ya teman2😅
Yuuukk yg punya nangka boleh ikutan bikin nih....
Bahan Cincau :
- 1 bungus nutrijel cincau
- 5 lembar daun pandan
- sejimpit garam
- 3 sdm gula pasir
- 700 ml air
Bahan Lain :
- 8 butir buah nangka, potong2
Saus Gula Merah :
- 300 gr gula merah
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan simpulkan
⏩Masak jadi
Kuah Putih :
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 2 lembar daun pandan simpulkan
⏩Masak jadi satu semua bahan kuah putih sambil diaduk aduk sampai mendidih, angkat.
Cara Membuat :
⏩Blender daun pandan dan air, saring.
⏩Campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata, masak dengan api kecil sampai mendidih, angkat, dinginkan.
⏩Setelah dingin, kerok nutrijel cincau dengan menggunakan kerokan kelapa muda, sisihkan. ⏩Penyajian :
Siapkan gelas saji, masukkan beberapa sendok cincau, beri es batu, tambahkan saus gula merah, potongan buah nangka dan kuah putih, sajikan.
0 Response to "Es Cincau Nangka"
Post a Comment