SAYUR SOP SEDERHANA

Alhamdulillah, pagiii ini cerahhh sekali setelah kemarin dari pagi - siang mendung+gerimis, lalu dari sore diguyur hujan deras sampai tadi pagi jam 5 baru reda,, hawanya dingin tapi langitnya cerah, Masya Allah Tabarakallahu... alhasil pengen yang berkuah seger dehh 😍

Bahan-bahan :

1 liter air

8 buah buncis

¼ bagian kubis

8 buah bakso sapi

6 batang sosis sapi

200 gr kembang kol

5 buah kentang kecil

1 buah wortel uk.besar

Seledri & daun bawang

Bumbu Tumis :

4 siung

bawang putih geprek lalu cincang

3 batang daun bawang (bagian putih) iris

5 butir bawang merah iris

Perasa :

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu sapi bubuk

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu hingga harum/ setengah kering, masukkan bakso & sosis tumis lagi hingga berkulit

2. Tambahkan 1 liter air & perasa lalu didihkan

3. Setelah mendidih masukkan sayuran dari yang paling keras wortel & kentang, menyusul kembang kol & buncis, dan terakhir kubis, seledri & daun bawang

4. Aduk rata, setelah matang koreksi rasa lalu siap disajikan 😉