Nasi Tim Ayam Kilat

Bahan :

250gr dada ayam fillet ( potong dadu )

2 cup nasi matang

1 butir telur rebus ( belah 2 )

3 siung bawang putih ( cincang halus )

1cm jahe ( cincang halus )

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

secukupnya gula putih, garam dan merica

secukupnya air kaldu ayam

Cara

Membuat :

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan potongan ayam oseng2 sebentar lalu tambahkan sedikit air.

Masukan kecap manis, saus tiram, gula putih, garam dan merica. Koreksi rasa, masak kembali hingga air susut

Simpan telur di tengah mangkuk tahan panas / ramekin lalu tambahkan tumis ayam di sekelilingnya.

Tambahkan 1 cup nasi lalu padatkan sambil ditekan2, tuang air kaldu hingga nasi terendam.

Kukus selama 20 menit ( sebelumnya, kukusan sudah dipanaskan hingga beruap banyak ). Setelah selesai dikukus tuang pada piring saji. Sajikan

Bumbu sempurna