BAKSO UDANG ASAM MANIS

dengan resep saus

2 ruas jahe, iris. Bole dikurangi kl ga suka aroma jahe yg kuat

2 siung bwg putih, cincang

1 biji tomat, potong dadu kecil

2/3 btl saus tomat (botol kecil, sy pk ABC)

saus cabe, sesuai

selera

gula

garam

larutan tep.maizena utk pengental

Cara :

Tumis harum jahe, bwg putih.

Masukkan tomat, aduk sebentar

Fillet daging ayam

Tambah saus tomat, saus cabe ,aduk rata

Masukkan air secukupnya

Gula dan garam

Masukkan bakso udang, paprika, irisan tomat, jamur kancing, wortel (sblmnya rebus terpisah)

Masak hingga mendidih, kecilkan api

Tambahkan larutan maizena

Aduk rata, angkat, sajikan

Bumbu sempurna